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ケータリングを通して、
食で人と人をつなげる

私たちのケータリングはfoodscape!といい、食べ物の「food」と日本の風土をかけ、
さらに風景を表す「ランドスケープ」という言葉を組み合わせた造語で
様々な食材で風景やモザイクアートを色鮮やかに演出します。
各イベントごとにクライアント様と何度も打ち合わせを重ね、テーマや想いをもとに
創り上げるため、同じものはなく、毎回異なったオリジナルのものとなります。
また、生産地に赴き、その食材を育てた生産者・環境・文化など
様々なストーリーを踏まえ、調理し、消費者に食に対する新たな発見と感動を
“ケータリングを通して、食で人と人をつなげる”
そのことをテーマに私たちは全国各地あらゆる所へ駆けつけております。

毎回季節に応じて入手できる食材が変わるので決まったメニューなどの
ご提案は出来かねますが、食材を生かした調理方法で心と身体が満たされる、
そんなお料理をご用意しております。

フードスケープ! ケータリング

foodscape! Catering

concept

結婚式やパーティー・イベント向けに、前菜から主菜までが1つのテーブルに
盛付けられたお食事です。様々な食材で彩りよく描く、モザイクアートのケータリングです。
お名前や企業様のロゴなどを取り入れることもできます。

menu

サラダ・グリル野菜・魚料理・肉料理など

<1人2500円料理例>

  • ・おにぎり2種(季節の食材を使います)
  • ・肉料理2品(パテ・からあげ・ローストポークなど)
  • ・魚料理2品(エスカベッシュ・フリット・魚介のマリネなど)
  • ・フリッタータ(しらすとわかめなど)
  • ・野菜料理5~6品
    (キャロットラぺ・ピクルス・グリル野菜・葉野菜のナムル・季節野菜を使ったお料理など)
  • ・フルーツorタルティーヌ1品(パンの上に具材を乗せて焼いたもの)

price

最低価格:200,000円(税抜き)

  • 上記の価格には、以下のものが含まれます
  • ・人件費:一人につき10,000円
  • ・運搬費:レンタカー・駐車場代などは場所によって変動します
  • <必要な場合のみ>
  • ・お花代:50,000円~
  • ・使い捨てカトラリー・紙皿・コップ
  • ・飲み物代:必要な場合のみを、別途頂戴しております

詳細につきましては、お打ち合わせをさせて頂いたのち、ご希望に応じたメニュー・お見積りをご提出いたします。

7日前までの要予約制です。

ご注文前に試作をご希望のお客様につきましては、試作費用として5000円頂戴しております。
ただし、ご注文頂いた場合は、総額から試作費用を差し引かせて頂きます。

フードスケープ! ブレッドケータリング

foodscape! Bread catering

concept

ホームパーティーや立食の軽食パーティー向けのお食事です。
お皿がなくても食べやすいお料理を中心としたケータリングです。

menu

タルティーヌ&ミニパンなど、パンを中心としたメニュー

<料理例>

  • ・タルティーヌ お一人様2個
  • ・ミニパン お一人様2個
  • ・カナッペ お一人様2個
  • ・キッシュ お一人様1個
  • ・フルーツ、焼き菓子など

price

最低価格:100,000円(税抜き)

  • 上記の価格には、以下のものが含まれます
  • ・運搬費:レンタカー・駐車場代などは場所によって変動します
  • <必要な場合のみ>
  • ・お花代:50,000円~
  • ・使い捨てカトラリー・紙皿・コップ
  • ・飲み物代:必要な場合のみを、別途頂戴しております

・詳細につきましては、お打ち合わせをさせて頂いたのち、ご希望に応じたメニュー・お見積りをご提出いたします。
・ケースなどは、後日回収しにいきます。
・最初の盛付けで乗り切らなかったパンにつきましては、お客様に継ぎ足しして頂いておりますが、こちらのスタッフを希望される場合には、人件費(一人につき10,000円)を別途頂戴しております。

7日前までの要予約制です。

ご注文前に試作をご希望のお客様につきましては、試作費用として5000円頂戴しております。
ただし、ご注文頂いた場合は、総額から試作費用を差し引かせて頂きます。

スモーブロー ケータリング

Smørrebrød Catering

concept

Smørrebrød(スモーブロー)とは北欧の郷土料理で、ライ麦パンの上に、
こだわりの食材を華やかにトッピングしたオープンサンドです。
女性でも食べやすい大きさで、お皿やはしを使わずに食べられるので
立食パーティーなどにもおすすめです。

menu

大きさにつきましては、写真の半分のサイズになります。

price

1個:350円(税抜き)
/種類をお選び頂けます。
最低価格:100,000円(税抜き)

  • 上記の価格には、以下のものが含まれます
  • ・人件費:一人につき10,000円
  • ・運搬費:レンタカー・駐車場代などは場所によって変動します
  • <必要な場合のみ>
  • ・お花代:50,000円~
  • ・使い捨てカトラリー・紙皿・コップ
  • ・飲み物代:必要な場合のみを、別途頂戴しております

詳細につきましては、お打ち合わせをさせて頂いたのち、ご希望に応じたメニュー・お見積りをご提出いたします。

7日前までの要予約制です。

サンドウィッチ ボックス

Sandwhich BOX

concept

会議やピクニックにぴったりのサンドウィッチお弁当。
foodscape!のサンドウィッチをいろいろ味わえるBOXです。

Sandwhich BOX

*コーヒーはセットに含まれていません。

menu

Sandwhich BOX

A:サンドウィッチBOX
1,200円(税抜き)


<メニュー例>
・ さくらたまごのたまごサンド1cut
・MISOパンのベーコンサンド1cut
・パンオショコラ1個
・野菜のお惣菜1品

*季節によりメニューは変わることがあります。
Sandwhich BOX

B:サンドウィッチBOX
1,500円(税抜き)


<メニュー例>
・ ハムとチーズのバゲットサンド1cut
・MISOパンのベーコンサンド1cut
・ さくらたまごのたまごサンド1cut
・パンオショコラ1個
・野菜のお惣菜1品

*季節によりメニューは変わることがあります。

・10SETから承ります。
・5日前までの要予約制です。
・配送も承ります。費用につきましては、店舗からお届け先が20km圏内かつ25個以上のご注文で配送無料となります。
*距離の判定は当店の見積りによります。
・25個未満か、配送無料エリア外へのお届けの場合は、別途お見積りとなります。
*距離の判定は当店の見積りによります。
・受け渡し時間は11時以降となります。(お急ぎの場合は一度ご相談ください)
・50個以上ご注文の場合は要相談となります。

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