私たちのケータリングはfoodscape!といい、食べ物の「food」と日本の風土をかけ、
さらに風景を表す「ランドスケープ」という言葉を組み合わせた造語で
様々な食材で風景やモザイクアートを色鮮やかに演出します。
各イベントごとにクライアント様と何度も打ち合わせを重ね、テーマや想いをもとに
創り上げるため、同じものはなく、毎回異なったオリジナルのものとなります。
また、生産地に赴き、その食材を育てた生産者・環境・文化など
様々なストーリーを踏まえ、調理し、消費者に食に対する新たな発見と感動を
“ケータリングを通して、食で人と人をつなげる”
そのことをテーマに私たちは全国各地あらゆる所へ駆けつけております。
毎回季節に応じて入手できる食材が変わるので決まったメニューなどの
ご提案は出来かねますが、食材を生かした調理方法で心と身体が満たされる、
そんなお料理をご用意しております。
フードスケープ! ケータリング
結婚式やパーティー・イベント向けに、前菜から主菜までが1つのテーブルに
盛付けられたお食事です。様々な食材で彩りよく描く、モザイクアートのケータリングです。
お名前や企業様のロゴなどを取り入れることもできます。
<1人2500円料理例>
詳細につきましては、お打ち合わせをさせて頂いたのち、ご希望に応じたメニュー・お見積りをご提出いたします。
7日前までの要予約制です。
ご注文前に試作をご希望のお客様につきましては、試作費用として5000円頂戴しております。
ただし、ご注文頂いた場合は、総額から試作費用を差し引かせて頂きます。
フードスケープ! ブレッドケータリング
ホームパーティーや立食の軽食パーティー向けのお食事です。
お皿がなくても食べやすいお料理を中心としたケータリングです。
<料理例>
・詳細につきましては、お打ち合わせをさせて頂いたのち、ご希望に応じたメニュー・お見積りをご提出いたします。
・ケースなどは、後日回収しにいきます。
・最初の盛付けで乗り切らなかったパンにつきましては、お客様に継ぎ足しして頂いておりますが、こちらのスタッフを希望される場合には、人件費(一人につき10,000円)を別途頂戴しております。
7日前までの要予約制です。
ご注文前に試作をご希望のお客様につきましては、試作費用として5000円頂戴しております。
ただし、ご注文頂いた場合は、総額から試作費用を差し引かせて頂きます。
スモーブロー ケータリング
Smørrebrød(スモーブロー)とは北欧の郷土料理で、ライ麦パンの上に、
こだわりの食材を華やかにトッピングしたオープンサンドです。
女性でも食べやすい大きさで、お皿やはしを使わずに食べられるので
立食パーティーなどにもおすすめです。
詳細につきましては、お打ち合わせをさせて頂いたのち、ご希望に応じたメニュー・お見積りをご提出いたします。
7日前までの要予約制です。
サンドウィッチ ボックス
会議やピクニックにぴったりのサンドウィッチお弁当。
foodscape!のサンドウィッチをいろいろ味わえるBOXです。
*コーヒーはセットに含まれていません。
・10SETから承ります。
・5日前までの要予約制です。
・配送も承ります。費用につきましては、店舗からお届け先が20km圏内かつ25個以上のご注文で配送無料となります。
*距離の判定は当店の見積りによります。
・25個未満か、配送無料エリア外へのお届けの場合は、別途お見積りとなります。
*距離の判定は当店の見積りによります。
・受け渡し時間は11時以降となります。(お急ぎの場合は一度ご相談ください)
・50個以上ご注文の場合は要相談となります。