foodscape!とは食べものを英語で表すfoodと、日本の風土や風景を表すランドスケープという言葉を組み合わせた造語です。我々はこれまで店舗を持たず、日本各地の生産地に足を運び、生産者と活動を共にしてきました。
旅の中で出会った素晴らしい食材や素敵な生産者さんの想いを拡めるべく、地元大阪に拠点を構える事となりました。これまでのケータリング事業に加え、頼もしい新メンバーを迎えてベーカリー、コーヒー、商品開発、料理教室などを展開します。新たな挑戦となりますが、お客様の健康を願い素材選びに努力を惜しまず努めて参りますので、皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申しております。
料理開拓人 堀田裕介 
